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この栃木軒は宇都宮あたりで佐野ラーメンが食べられないかとgoogle mapで宇都宮あたりに画面を移管し「佐野ラーメン」を検索した結果で出てきて、google mapのレビューも流し見しつつ、まあ佐野ラーメンの雰囲気と餃子の雰囲気さえ分かればいいやと思ってピンを刺しておいたという経緯で発見した。
宇都宮餃子の定義(あるのか?)を知らないまま餃子食ったのでこれが宇都宮式ね! とはならなかった。餃子は大ぶりで、メニューにはにんにく入ってませんとあったので普通の宇都宮式は入ってるんかなとか思っていた。
佐野ラーメンは、お腹弱い人が好きそうな柔らか麺とあっさり醤油。
ついでにレビューをすると好印象だったのは従業員さんがお釣り渡すときにちゃんと折れた札を渡さず取り除いてキャッシャーの千円札の一番下に入れたとこ mstdn-bike.net/@HaiJa9/1036549

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「人は先に進む……その歩みを止めることはない」